中国“最辣”的城市,在湖南还是四川?



一说到‘辣’大家可能最能想到的是湖南和四川,实际单纯辣还属湖南最厉害,四川的‘麻’首屈一指;湖南可能印象最深的长沙,长沙的美食红遍大江南北,尤其是长沙臭豆腐。


湖南地级市的美食


鸭霸王


去过长沙的朋友可能会发现,辣度还是能接受的,实际湖南更辣的小吃在湖南地级市,辣度简直让人疯狂,很多食物都是在辣椒水里煮或辣的卤水制作而成,比如源于常德的曹记鸭霸王,主要是鸭子的作为主食材,辅助一些蔬菜以卤制的方式烹制而成,冬天可以做小火锅,夏天可以直接食用。很多家庭妈妈都会做,常德的曹记是最好的吃的,吃得根本停不下来;日常大家都会点的鸭脖、鸭掌、鸭头、藕片、土豆等,吃起来鸭头是最辣的,本地人吃不了3个以上,实在是太辣,继续下去你根本下不了口。


麻辣烫


在距离长沙两小时路程的沅江市,十几年来一直有的美食就包含麻辣烫,可以简单点说就是一锅辣椒水炖的素菜,辣到你怀疑人生,一般店里会有猛辣和微辣两种口味锅,在吃法上也很奇特,一圈不认识的人围着两个有分割菜系的锅直接撸签开吃;




实际据说每个锅还是通过很多香料搭配出的锅底,日常吃起来除了有实际菜的味道就剩下辣的痛觉了!比较好吃的魔芋+豆干+土豆+.......太多了!


口水都流出来了,而且价格也不贵,小时候在一毛钱一串,现在也才五毛钱一串,几十块钱直接能吃撑。


对于不能吃辣的朋友,上口第一串基本就有点缓不过神,这个辣度基本中国没有地方赶得上了,肠胃不好的还是不能多吃,不然真会身体受不了!